Revisión de productos de limpieza eficaces y seguros para utensilios de cocina de acero inoxidable.
El acero inoxidable, o acero inoxidable, es uno de los materiales más prácticos para fabricar ollas, sartenes y cubiertos.
Los platos fabricados con este metal tienen un aspecto hermoso, no se oxidan en el agua y son resistentes al desgaste y la corrosión.
Para evitar la formación de manchas en la superficie del acero inoxidable, es necesario seguir las reglas de cuidado y elegir los detergentes adecuados.
Hablaremos más sobre los productos de limpieza para utensilios de cocina de acero inoxidable en el artículo.
Contenido
¿Cómo limpiar y lavar por dentro y por fuera?
Puede lavar platos fabricados con aleaciones inoxidables utilizando productos tanto especiales como caseros. Para limpiarlo se utilizan geles a base de:
- álcalis,
- tensioactivo,
- jabón,
- Abrasivos naturales y sintéticos.
preparaciones especiales
Al elegir productos químicos domésticos, debe centrarse en la composición, las revisiones y las recomendaciones del fabricante de la vajilla. La lista de los medios más eficaces para limpiar acero inoxidable incluye:
Ayuda
Ayuda Acero inoxidable: el líquido de lavado contiene ácido fosfórico y cítrico, cloruro de sodio y tensioactivos. Medio adecuado para la limpieza:
- acero,
- cobre,
- aluminio,
- Vajilla cromada y niquelada.
Costo – desde 50 rublos. por 500ml.
sanitol
Sanitol Steel Shine: la crema limpiadora elimina eficazmente los depósitos de carbón, la grasa, las huellas dactilares y otros contaminantes.
Incluye:
- tensioactivo,
- coralón,
- carboximetilcelulosa y abrasivo suave – tiza.
El costo de la crema es de 40 rublos. por 250 ml.
Limpiador de metales Bagi
Detergente Adecuado para eliminar manchas, incrustaciones y suciedad difícil. de aceros inoxidables, metales no ferrosos y preciosos. Los principales componentes del líquido son tensioactivos, disolventes y amoníaco. Costo – desde 480 rublos. por 350ml.
Para combinar propiedades de limpieza y protección, se recomienda utilizar abrillantadores para acero inoxidable (HG, Dr. Beckmann, etc.).
Recetas populares
Remedios caseros No contienen sustancias tóxicas y se consideran más seguros.. Se preparan a partir de jabón para lavar, vinagre, mostaza, refrescos, etc.
refresco y sal
El bicarbonato de sodio y la sal ayudan a limpiar el acero inoxidable de depósitos de carbón fresco, grasa seca y restos de agua. Para limpiar la superficie, debe aplicarle 1-2 cucharaditas. Soda en polvo, añadir una pizca de soda y frotar con una esponja húmeda.
Para ablandar los depósitos de carbón viejos, debe llenar una sartén o cacerola con agua, hervirla y luego agregar unas cucharaditas de bicarbonato de sodio y sal.
Detergente de ropa
Los detergentes para lavavajillas caseros se preparan con jabón para lavar ropa rallado. Se eliminan fácilmente de la superficie y no afectan la resistencia a la corrosión. acero inoxidable Para mejorar las propiedades limpiadoras del gel de jabón se le añaden abrasivos naturales: refrescos, carbón activado, café molido, etc.
Para eliminar los depósitos de carbón de ollas y sartenes, es necesario hervirlos con una mezcla de refresco, jabón, pegamento y agua (1:1:1:25).
Mostaza en polvo
Con mostaza molida puedes eliminar los restos frescos de grasa de los platos. Este componente natural sirve como detergente (emulsionante de aceite) y como abrasivo suave.
Para lavar acero inoxidable puedes utilizar las siguientes herramientas:
- Gel de mostaza (1-2 cucharadas por 0,5 l de agua).
- Pasta de mostaza (diluya 2 cucharadas de polvo hasta obtener la consistencia de crema agria).
- Una mezcla de mostaza y refresco (disolver 1 cucharada de la mezcla en una proporción de 4:1 en agua y batir).
Amoníaco
Se utiliza una solución al 10% de hidróxido de amonio (amoníaco) para eliminar contaminantes antiguos y complejos. Cómo utilizar el producto:
- agregue 10-15 gotas de hidróxido por 1 litro de agua, limpie los platos con la solución preparada;
- vierta 1 cucharada. Sustancias en 200 ml de gel a base de jabón para lavar, aplicar sobre manchas, depósitos de carbón y grasa seca.
Después de usar amoníaco, debes enjuagar bien los platos. Algunas fuentes proporcionan información errónea de que los productos de amoníaco provocan corrosión del acero inoxidable. Sin embargo, los daños a la vajilla sólo pueden ser causados por el amoníaco (cloruro de amonio), pero no por el amoníaco cáustico, también llamado amoníaco.
limón y vinagre
Los productos ácidos funcionan bien con los depósitos de sarro., que se deposita en las superficies de ollas, teteras, termos, etc. Para quitar las manchas, basta con limpiar el metal después del lavado con una esponja empapada en vinagre o una solución de ácido cítrico (2 cucharaditas por 500 ml).
Para limpiar un termo muy sucio, debe verter en él una solución de vinagre al 9% y agua tibia (1 a 3) y luego dejarlo durante 1 a 2 horas, agitando cada 20 a 30 minutos. El limón y el vinagre se pueden sustituir por cualquier bebida carbonatada que contenga ácido fosfórico (Coca-Cola, Pepsi, etc.).
¿Qué no puedes hacer?
Al limpiar utensilios de cocina de acero inoxidable prohibido:
-
Frote el metal con cepillos de acero al carbono (oxidados).Al intentar eliminar los depósitos de carbón utilizando un metal más activo, se forman pares galvánicos en la superficie, que con el tiempo provocan la oxidación del metal base.
A su vez, los raspadores de acero inoxidable y cobre dejan rayones, pero no afectan la resistencia a la corrosión.
- Utilice ácidos concentrados. El acero inoxidable de calidad alimentaria (aleaciones AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т, etc.) es bastante resistente al ácido nítrico, así como a la mayoría de los ácidos minerales orgánicos y diluidos. Sin embargo, cuando se aplica ácido clorhídrico, fluorhídrico o sulfúrico, el metal se destruye. Los ácidos fórmico y acetato concentrados también son peligrosos para estas aleaciones.
- Utilice productos a base de cloro. El hipoclorito de sodio (lejía, “Belizna”, etc.) se utiliza para eliminar depósitos densos en el fondo de los platos, así como para desinfectar. Su exposición regular al acero apto para uso alimentario provoca la aparición de manchas de óxido, corrosión por picaduras e incluso agujeros pasantes. Otros productos a base de cloro o cloruros también son peligrosos para el acero inoxidable. Se permite la aplicación a corto plazo de sal de cocina y el uso de pastas de sal de soda como abrasivo.
- Utilice esponjas de melamina. La espuma de melamina es un buen abrasivo, pero debido a sus efectos nocivos para la salud no debe utilizarse en superficies en contacto con alimentos. Para el interior de ollas y sartenes, así como de cubiertos, conviene elegir un producto más seguro. La esponja de melamina se puede dejar para limpiar los depósitos de carbón del fondo y los lados de los contenedores.
- Remojar los platos durante mucho tiempo. Se pueden fabricar ollas y cubiertos económicos a partir de una aleación con una distribución desigual de elementos químicos.Además, se pueden cometer errores durante el proceso de fabricación de cada artículo. Esto provoca picaduras o corrosión zonal del metal, a pesar de que los aceros inoxidables clásicos son resistentes al agua dulce.
Si sólo el revestimiento de los utensilios de cocina es inoxidable, no se puede limpiar con raspadores de metal duro ni polvos abrasivos.
El daño mecánico a la capa superior tiene las siguientes consecuencias:
- pegado y quemado de alimentos;
- pérdida de brillo del fondo y paredes;
- Oxidación intensa del metal base en lugares de rayones y agujeros (la presencia de una capa inactiva alrededor del defecto acelera la formación de óxido).
Al limpiar ollas y sartenes con revestimientos, no elimine los depósitos de carbón con un cuchillo ni revuelva el contenido de los recipientes con una cuchara o espátula de metal.
Instrucciones de cuidado
Al cuidar los utensilios de cocina de acero inoxidable recomendado:
Lave o remoje los artículos inmediatamente después de preparar los alimentos.- No vierta agua fría en ollas y sartenes calientes.
- Evite sobrecalentar los platos vacíos.
- Al cocinar alimentos, no agregue sal al agua fría, sino al agua hirviendo.
- Para disolver la grasa, vierte un poco de jabón para platos en la solución de remojo.
- Cuando utilice productos naturales (por ejemplo, jabón para lavar ropa, mostaza), ablande el agua dura con una pequeña cantidad de refresco.
- Después del lavado, limpie los platos con toallas de papel o tela para evitar la formación de manchas blanquecinas.
- Para eliminar manchas de agua y huellas dactilares del exterior de las cacerolas, utilice un limpiacristales y luego limpie la superficie con movimientos circulares.
Puedes pulir ollas y cubiertos hasta obtener un brillo intenso con un trapo de fieltro. Aplique una gota de jabón para platos en un paño humedecido y luego limpie suavemente toda la superficie metálica.
Vídeo sobre el tema del artículo.
Este vídeo te mostrará cómo limpiar platos de acero inoxidable hasta que brillen:
Conclusión
Con el cuidado adecuado, los utensilios de cocina de acero inoxidable duran mucho tiempo y no crean problemas para eliminar las manchas de comida.
Para el lavado diario puedes utilizar productos industriales. para platos, mostaza en polvo, jabón y refrescos, y para quitar manchas difíciles: geles alcalinos, amoníaco y pastas a base de abrasivos naturales.
