¿Cuánto tiempo se puede conservar el aceite de oliva y cómo se debe conservar una vez abierto?
El aceite de oliva se puede comprar en las tiendas en envases sellados.
De esta forma, se almacena durante bastante tiempo, durante todo el tiempo especificado por el fabricante.
Una vez que se rompe el sello, la vida útil del producto se reduce significativamente.
Te contamos en este artículo cómo conservar el aceite de oliva una vez abierto el paquete.
Contenido
Plazos
Dependiendo del cumplimiento de las reglas de ubicación y tipo de embalaje, depende la duración del almacenamiento de aceite. En condiciones estándar favorables, esto es 2 meses..
Durante este tiempo, el producto retiene un máximo de sustancias útiles, la consistencia, el sabor y el aroma no cambian.
Reglas de almacenamiento
Para que el aceite de oliva no desaparezca y pierda sus propiedades beneficiosas antes de tiempo, es necesario almacenarlo correctamente.
Entre los principales requisitos para el contenido del producto:
protección de la luz solar;- contenedores opacos;
- presencia de una tapa confiable;
- utilizar como contenedores recipientes hechos de material inerte al contenido;
- No utilice plástico para el almacenamiento, es mejor elegir un recipiente de vidrio oscuro;
- permanecer a una temperatura de +15°C a +25°C;
- Humedad del aire: hasta 90%.
Si se vierte aceite de oliva en otro recipiente para facilitar su uso, entonces el recipiente no solo debe estar limpio, sino también seco.
¿Cuál es el mejor lugar para guardar una botella abierta?
La ubicación para almacenar existencias se selecciona teniendo en cuenta los requisitos de las reglas de almacenamiento. La mejor opción es un mueble de cocina con puerta.. Protegerá el producto de la luz y posibles cambios de temperatura.
Además, no lo coloque cerca de la estufa o aparatos de calefacción.
Signos de daño
Si se almacena incorrectamente, el suministro de aceite de girasol puede deteriorarse. Esto puede deberse a que se almacena a la luz, a una temperatura del aire demasiado alta, en un recipiente con la tapa suelta, etc.
Los siguientes signos pueden indicar daño:
- Cambio de color.
- Cambio de consistencia.
- La aparición de un olor inusual.
- Sabor amargo.
- La aparición de inclusiones extrañas en el líquido.
El aceite en mal estado no se puede utilizar como alimento de ninguna forma.
¿Debo usar el dañado?
El aceite que muestra signos de deterioro puede representar un peligro para la salud. Un producto de este tipo ni siquiera debería incluirse en platos que se cocinan en la estufa..
Un método de uso alternativo es como producto cosmético para uso externo. El aceite puede convertirse en la base de una mascarilla facial o usarse para masajes.
También El producto se puede verter en cubiteras y congelar. para luego utilizarlo en el tratamiento de rostros con piel seca y/o envejecida.
Si el aceite ha caducado, pero no se han producido cambios evidentes en él, dicho producto se puede utilizar para freír.
4 reglas para elegir un producto de calidad
Para que un producto deleite con un sabor y aroma agradables y sea saludable, es necesario abordar la cuestión de la elección de manera responsable.
Debes prestar atención a los siguientes puntos:
- Fecha de manufactura. Debe estar indicado en el embalaje. Se recomienda elegir un producto que no caduque pronto.
- Paquete. Es mejor comprar aceite de oliva en botellas o latas de vidrio. No se recomienda el plástico.
- Tapa. Al elegir un recipiente, debes inspeccionar cuidadosamente la tapa. La mejor opción es uno de rosca, no uno de tipo enchufe.
- El aceite prensado en frío es el más saludable. Se recomienda comprarlo para aderezo de ensaladas y utilizarlo sin tratamiento térmico.
Conclusión
El aceite de oliva es un producto valioso único que es adecuado para un menú dietético. Para conservar todas sus propiedades beneficiosas, es muy importante organizar un almacenamiento adecuado tanto antes como después de abrir el envase.
