Revisión de variedades de manzanas de invierno almacenadas hasta la primavera.
La temporada de frutas frescas “recogidas del árbol” es corta en las condiciones climáticas rusas. Plantar manzanos con una vida útil prolongada puede prolongar la vida de las manzanas frescas.
Las manzanas de invierno pueden conservar frescura, jugosidad y vitaminas hasta junio.
En este artículo veremos las principales variedades de manzanas de invierno almacenadas hasta la primavera y sus características.
Contenido
Ventajas y desventajas de los manzanos de maduración tardía.
Los jardineros notan las siguientes cualidades positivas de los manzanos tardíos:
Evitación de heladas primaverales por floración tardía.- Mayor rendimiento que los manzanos de maduración temprana.
- Las manzanas no se dañan durante el transporte debido a su piel densa.
- El sabor y aroma de las manzanas se intensifica durante el almacenamiento.
Las desventajas incluyen el bajo sabor y valor nutricional de la fruta inmediatamente después de ser retirada del árbol. La manzana de variedad de invierno adquiere su sabor y aroma característicos 1-2 meses después de la recolección.
Encontrarás mucha información útil sobre cómo almacenar manzanas. Aquí.
Lista de los mejores que pueden soportar un almacenamiento prolongado (todo el invierno)
Los criadores dividen las variedades de manzanos de invierno en tres grupos:
- invierno temprano (las frutas se almacenan hasta finales de enero);
- invierno (las manzanas no pierden su calidad hasta marzo);
- finales de invierno (la cosecha durará hasta principios de verano).
Antónovka
- Altura: hasta 5 m, árbol extendido.
- Resistencia a enfermedades: afectado por la sarna.
- Época de retirada para almacenamiento: tercer decena de septiembre.
- Color, forma del fruto, sabor: manzanas lisas, redondas, de color amarillo claro, con un peso de hasta 180 g; el sabor es agridulce, muy aromático.
- Vida útil: hasta finales de diciembre.
La antigua variedad rusa de manzano Antonovka es la variedad estándar de variedades tardías de manzano. Es un excelente polinizador de otros manzanos.
La variedad tiene una alta plasticidad, adaptándose para crecer en diferentes zonas climáticas. La resistencia al invierno es alta.
El rendimiento de Antonovka puede alcanzar los 100 kg por árbol.. La periodicidad de la fructificación se observa sólo en plantas viejas.
Los frutos son ideales para encurtir, remojar y consumir en fresco.
héroe
- altura: 3-5 m;
- resistencia a las enfermedades: resiste con éxito la sarna y las condiciones climáticas desfavorables;
- tiempo de recogida: finales de septiembre;
- color, forma y sabor: manzana suave, esférica, densa de color rosa verdoso, con un peso de hasta 240 g; sabor agridulce;
- Permanece hasta finales de mayo.
La variedad Bogatyr está ganando cada vez más popularidad debido a sus altos rendimientos constantes, independientemente de las condiciones climáticas. Durante el almacenamiento, las manzanas conservan su jugosidad y no pierden turgencia.
Renoir
- Altura: hasta 4 m.
- Resistencia a las enfermedades: no sufre sarna ni mildiú polvoriento.
- Época de cosecha de manzanas: principios de octubre.
- Color, forma y sabor del fruto: manzanas en forma de corazón de color amarillo verdoso con un rubor rojo, con un peso de 140 g; el sabor es dulce.
- Duración del almacenamiento: hasta mediados de primavera.
Renoir tiene una característica distintiva que no es típica de las manzanas tardías: sus frutos se pueden comer inmediatamente después de la recolección.Durante el almacenamiento, su sabor no cambia.
Kandil Orlovsky
- altura: 3-5 m, se puede injertar en un portainjerto enano;
- Resistencia a enfermedades: resistente a la sarna;
- período de retiro para almacenamiento invernal: después del 15 de septiembre;
- color, forma y sabor: frutos lisos, oblongos, cónicos, con un peso de 110-130 g; color verde con rubor rojo; sabor agridulce;
- la cosecha dura hasta mediados de febrero.
La variedad se caracteriza por su alta productividad y sencillez. Se puede cultivar en toda Rusia.
Dorado delicioso
- Altura: hasta 5 m, pero la plántula se puede formar corta.
- Resistencia a las enfermedades: tiene una alta inmunidad al mildiú polvoriento y la sarna.
- Fecha de alquiler: finales de septiembre.
- Color, forma y sabor del fruto: manzanas amarillas en forma de corazón, con un peso de 120-160 g; El sabor es dulce, la jugosidad es alta.
- Vida útil: hasta marzo.
Golden Delicious es una de las variedades de selección extranjera más deliciosas y mejor conservadas que se cultivan en Rusia. Las manzanas se distinguen por su apariencia atractiva y su alto contenido en vitaminas.
Jefe Rojo
- altura: 2-3 m;
- resistencia a enfermedades: media;
- período de alquiler: mediados de septiembre;
- color, forma, sabor de la fruta: manzanas alargadas ligeramente acanaladas, de color rojo intenso; peso hasta 200 g; el sabor es agridulce, el aroma es fuerte;
- Vida útil: hasta finales de abril.
La resistencia al invierno de la variedad es media, hasta -29 grados. Requiere un polinizador: Golden Delicious, Gloucester.
Ligol
- Altura: no más de 4 m.
- Resistencia a las enfermedades: la alta inmunidad al picadura amarga, la pudrición por gleosporium y la sarna pueden verse afectadas por la niebla del peral y del manzano.
- Época de recolección: principios de octubre.
- Color, forma, sabor: amarillo cónico redondo, con un intenso rubor rojo; peso 120-150 g; El sabor de las manzanas es rico y dulce.
- Vida útil: hasta finales de marzo.
Defectos:
- la variedad necesita un polinizador (Lobo, Empire);
- exigente con la fertilidad del suelo;
- no tiene alta resistencia al invierno.
invierno de moscú
- Altura: 3-4m.
- Resistencia a enfermedades: resistente a la sarna y a los cambios de temperatura.
- Cosecha de manzanas: finales de septiembre.
- Color, forma y sabor del fruto: manzanas redondas, lisas, amarillas con rayas rojas; peso 130 gramos; el sabor es dulce con una ligera nota ácida.
- Vida útil: hasta abril.
El árbol se adapta perfectamente a los duros inviernos y no tiene pretensiones en las condiciones de crecimiento. La cosecha se forma anualmente, sujeta a una fertilización regular.
El sabor y aroma de las manzanas inherentes a la variedad se adquiere a los 30-40 días de su recogida del árbol.
Hermoso
- altura: 3-4 m, se puede cultivar en forma semienana;
- Resistencia a enfermedades: puede verse afectado por la sarna;
- período de alquiler: segunda quincena de septiembre;
- color, forma y sabor del fruto: manzanas verdes ovaladas con un rubor violeta, con un peso de 120 g; el sabor es dulce, con una ligera acidez;
- Vida útil: hasta mediados de marzo.
La variedad se obtuvo a partir de los manzanos Melba y Pamyat Michurin. El árbol es resistente al invierno. La cosecha comienza a formarse ya en el cuarto año y asciende a 20-80 kg por árbol (dependiendo del tipo de formación). No hay periodicidad en la fructificación.
órlik
- Altura: 3-5m.
- Resistencia a las enfermedades: la resistencia a la sarna es media.
- Fecha de alquiler: finales de septiembre.
- Color, forma y sabor: manzanas esféricas de color rojo-amarillo, con un peso de 120 g; la pulpa es jugosa y fragante, agridulce (puntuación 4,5 puntos sobre 5).
- Vida útil: hasta mediados de febrero.
Una variedad de selección nacional, obtenida de la combinación de Bessemyanka Michurinskaya y Mekintosh. El árbol tiene una hermosa forma de copa compacta, lo que permite colocar Orlik en un patrón compactado en el jardín.
La variedad es resistente al invierno y la fructificación comienza en el sexto año. El árbol produce muchas manzanas, pero descansa una vez cada 3-4 años.
Renet Simirenko
- altura: el árbol alcanza los 7 m;
- resistencia a las enfermedades: puede sufrir sarna y mildiú polvoriento;
- tiempo de limpieza: septiembre;
- color, forma y sabor de la fruta: manzanas esféricas de color verde brillante, con un peso de hasta 170 g; sabor dulce;
- Vida útil: hasta junio.
Renet Simirenko es una especie de manzano silvestre cultivado desde hace más de 150 años. La variedad es poco exigente con las condiciones de crecimiento y tiene buena adaptabilidad a diversas condiciones climáticas.
Debido a la baja resistencia al invierno (hasta -25 grados) Renet Simirenko Recomendado para cultivo en regiones con inviernos suaves..
La variedad necesita polinizadores para una fructificación temprana. Las mejores variedades: Idared, Golden Delicious.
Mac
- Altura: Árbol de 3-5 m con estructura de copa en forma de copa.
- Resistencia a las enfermedades: sufre de sarna.
- Periodo de limpieza para almacenamiento: Septiembre.
- Color, forma y sabor del fruto: las manzanas son de color rojo violeta, ligeramente cónicas, pesan 140 g; el sabor es brillante, agridulce, con una nota de caramelo, la pulpa es jugosa y tierna.
- Vida útil: hasta marzo.
El manzano canadiense se cultiva con éxito en Rusia en una zona donde la temperatura no desciende por debajo de los -30 grados.
McIntosh comienza a producir una cosecha 7 años después de la siembra.El rendimiento anual es moderado. Las manzanas se ven hermosas y saben muy bien. Después de la recolección, son aptos para el consumo durante 20-25 días.
Sinap Orlovsky
- altura: 5-7 m;
- resistencia a las enfermedades del manzano: moderadamente resistente a la sarna y al oídio;
- Fecha de recolección del fruto: mediados de septiembre;
- color, forma y sabor: manzanas verdes redondas con un ligero rubor rosado, con un peso de 150 g; la pulpa es jugosa, agridulce;
- Almacenamiento: hasta marzo.
El árbol de la variedad Sinap Orlovsky necesita una cantidad suficiente de espacio libre para su pleno desarrollo. A partir del quinto año, cuando el manzano comienza a dar frutos, la planta debe ser alimentada con calcio. Esto aumentará significativamente el rendimiento.
Me atrevi
- Altura: 5-6m.
- Resistencia a enfermedades: inmunidad a la mancha marrón, afectada por sarna, mildiú polvoriento.
- Fecha de alquiler: principios de octubre.
- Color, forma y sabor del fruto: manzanas planas y redondas de color rojo amarillento, con un peso de 180 g; El sabor es dulce, la jugosidad es alta.
- Vida útil: hasta mayo.
Las manzanas no pierden su jugosidad y dulzor durante el almacenamiento. La cosecha puede procesarse para obtener jugo y consumirse fresca.
Berkutovskoye
- altura: hasta 5 m, copa redondeada;
- resistencia a las enfermedades: en años desfavorables sufre de mildiú polvoriento;
- período de retirada para almacenamiento: mediados – finales de septiembre;
- color, forma y sabor: manzanas esféricas de color amarillo con rubor de remolacha; peso de 160 a 230 g; el sabor es dulce, con una ligera acidez;
- Vida útil: hasta abril.
El manzano Berkutovskaya se obtuvo en la región del Volga a partir de las variedades Cortland, Anisa y Antonovka. Se caracteriza por una alta fructificación estable, resistencia al invierno y poca exigencia a la humedad.
Apto para cultivo en zonas de estepa seca con fuertes vientos.
gloucester
- Altura: hasta 7 m.
- Resistencia a las enfermedades: es inmune a la sarna, en épocas desfavorables contrae oídio.
- Fecha de alquiler: finales de septiembre.
- Color, forma y sabor de la fruta: manzanas de color burdeos acanaladas en forma de cono, con un peso de hasta 180 g; El sabor es excelente: la pulpa es jugosa, agridulce y con un fuerte aroma.
- Vida útil: hasta febrero.
Variedad alemana, adaptada al cultivo en condiciones domésticas. El rendimiento es alto, sujeto a fertilización y riego regulares durante el período de llenado de frutos.
Mártovskoe
- altura: hasta 7 m, copa extendida;
- Resistencia a las enfermedades: afectado por la sarna;
- Fecha límite de recolección de frutos para almacenamiento: segunda quincena de septiembre;
- color, forma y sabor: manzanas verdosas, con un rubor rosado, aplanadas y redondas, con un peso de 160-200 g; el sabor es dulce, la pulpa tierna, aceitosa;
- Vida útil: hasta principios de febrero.
Las manzanas del árbol comienzan a cuajar a los 6 años de vida. De un árbol maduro se extraen hasta un quintal de manzanas. No hay periodicidad en la fructificación.
Rozhdestvenskoye
- Altura: 3-4m.
- Resistencia a las enfermedades: inmunidad absoluta a la sarna.
- Periodo de recolección de frutos: segunda quincena de septiembre.
- Color, forma y sabor: manzanas esféricas y aplanadas de color amarillo con un rubor frambuesa, que pesan entre 120 y 150 g; La pulpa es jugosa, agridulce.
- Vida útil: hasta febrero.
La variedad es apta para el cultivo en el centro de Rusia, hasta Moscú. El árbol se distingue por su entrada temprana en fructificación (5-6 años desde la siembra) y su alto rendimiento.
Conclusión
Las variedades enumeradas de manzanos de maduración tardía tienen una gran cantidad de críticas positivas por parte de los jardineros nacionales. Al plantar 3 o 4 de estos manzanos en una parcela, podrá satisfacer la necesidad de fruta fresca de su familia antes del inicio del verano.
