Nota para las amas de casa: ¿cuánto tiempo duran las patatas hervidas en el frigorífico y fuera de él?
Las patatas cocidas y hervidas se pueden conservar durante algún tiempo. El tiempo que puede mentir depende de las condiciones creadas.
Para conservar su sabor y sus cualidades beneficiosas, es necesario conocer todas las características del contenido de este producto.
En este artículo te contamos cuánto tiempo se pueden conservar las patatas hervidas en el frigorífico.
Contenido
La importancia de mantener la vida útil
Las patatas hervidas son un producto perecedero que, incluso si se siguen todas las reglas, no puede reposar durante semanas. Si se violan las condiciones de almacenamiento o si la verdura se almacena durante demasiado tiempo, la verdura comienza a perder su consistencia, adquiere un olor repulsivo y se vuelve inadecuada para la alimentación.
Duración
Los tubérculos ya preparados tienen un período de almacenamiento muy limitado, lo que no permite almacenar dichos alimentos para uso futuro.
La duración de la estancia acostada está influenciada por varios factores:
- Temperatura ambiente.
- Contenedor cerrado o abierto.
- La exposición a la luz es perjudicial para el plato.
- Barrio con otros productos, etc.
Si se incluyen patatas hervidas en los platos y se complementan con otros ingredientes, su vida útil se reduce significativamente.
en un refrigerador
El frigorífico es un lugar adecuado para guardar patatas hervidas. Como contenedores se pueden utilizar los siguientes:
- cacerola esmaltada;
- frasco de vidrio con tapa;
- Recipiente de plástico con tapa u otro recipiente adecuado.
En el congelador
Además de guardarlas en el frigorífico, puedes congelar patatas ya cocidas. Antes de colocarlo en el congelador se deja enfriar, luego se puede cortar la verdura.
Después de esto, las patatas se envasan en recipientes o bolsas zip-lock y se guardan en el congelador. Las verduras se pueden conservar en el congelador hasta por tres meses..
Si es necesario congelar las patatas, el envasado en porciones evitará volver a congelar un producto ya descongelado.
A temperatura ambiente
¿Cuántos días se pueden conservar las patatas hervidas sin refrigeración? Almacenar patatas hervidas a temperatura ambiente no puede llevar mucho tiempo. La temperatura del aire en este caso es muy alta para las verduras.
A +18 ° C es seguro conservar el producto hervido terminado durante menos de un día, no más de 18 horas.. Aun así, es importante proteger el producto de la luz.
Si necesita prolongar la vida útil de las patatas hervidas, debe cocinarlas con piel y no pelarlas después de cocinarlas.
¿Cómo conservar las patatas hervidas con piel?
Las patatas cocidas con piel pueden servir como preparación para preparar ensaladas y otros platos a base de este producto en el futuro. Los tubérculos hervidos y sin pelar no solo duran más, sino que también retienen más nutrientes que los pelados.
Guarde este producto en el frigorífico. mejor debajo de una tapa en un recipiente que no reaccione con patatas: esmaltado, vidrio o plástico apto para uso alimentario. La parte superior de cualquier recipiente seleccionado debe cubrirse con una tapa o envolverse con film transparente.
En un recipiente protegido de la luz a temperatura ambiente, la verdura no se puede almacenar durante mucho tiempo, ni siquiera en su uniforme. Máximo – hasta 20 horas a +18?C.
Cuanto mayor sea la temperatura ambiente, más corta será la vida útil. En el calor del verano, es mejor guardar la verdura preparada solo en el refrigerador.
¿Es posible y cómo ampliar el plazo?
Prolongar la vida útil de las patatas hervidas. Las siguientes recomendaciones de expertos ayudarán:
si es posible, es mejor cocinar la verdura con su piel;- Las patatas cocidas con tubérculos enteros no se deben picar con antelación;
- Es mejor almacenar las patatas hervidas por separado de otros productos;
- si se planea incluir papas en otros platos, esto no debe hacerse con anticipación;
- mantenerlo en un recipiente cerrado sin acceso a la luz prolonga su vida útil.
Si planeas congelar las patatas, debes hacerlo inmediatamente después de que se hayan enfriado, sin guardarlas en el frigorífico durante varios días antes.
Conclusión
El tiempo que se pueden conservar las patatas hervidas depende del lugar de almacenamiento y del estado de los cultivos de raíces. Para almacenar verduras Es recomendable dar preferencia a lugares frescos y recipientes cerrados..
