Las guardamos con prudencia y las comemos sin miedo: ¿cuánto tiempo duran las zanahorias coreanas en el frigorífico?
Las zanahorias al estilo coreano son un plato único que adora a todos los rusos y que los verdaderos coreanos no conocen.
Un tubérculo, rallado en tiras largas y sazonado con especias picantes, es apropiado en la mesa tanto en días normales como en días festivos.
Sin embargo, para poder disfrutar del plato de forma segura, es necesario comerlo fresco. Lea el artículo sobre cuánto tiempo se pueden almacenar las zanahorias al estilo coreano en el refrigerador y sin él.
Contenido
Vida útil del plato.
Las zanahorias coreanas no son un plato con una vida útil corta, pero esto no significa que puedan conservarse durante meses. Lo que importa es dónde exactamente se preparó. - en casa o en una fábrica.
hecho en casa
Los platos caseros se guardan en el frigorífico durante 14 a 20 días. En este caso, la ensalada debe estar en un recipiente con tapa bien cerrada. Puede ser un frasco de vidrio o un recipiente de plástico.
El recipiente debe agitarse periódicamente.de manera que todas las zanahorias queden cubiertas de vinagre y aceite, que con el tiempo tienden a depositarse en el fondo.
Una vida útil tan larga se explica por los componentes incluidos en el plato. El principal conservante es el vinagre.
Potencia sus propiedades:
- pimiento rojo picante,
- sal,
- azúcar,
- Aceite vegetal caliente, que se agrega durante el proceso de cocción.
La temperatura de almacenamiento óptima es el rango de 0 a +5 grados. Superarlo acorta la vida útil del producto.
Comercio
La ensalada comprada en la tienda se puede almacenar durante mucho tiempo si se envasa en recipientes herméticamente cerrados. El fabricante indica la fecha de caducidad en la etiqueta.
Por regla general son unos 180 días, siempre que el envase no haya sido abierto.. Se debe encontrar información más precisa en el embalaje.
Si la ensalada picante se compró al peso, no se debe almacenar por más de 3 días. SanPiN aconseja consumirlo en un plazo de 48 horas.
¿Y si no hace frío?
Las zanahorias coreanas no se pueden almacenar por más de un día sin refrigeración. Con el calor, cualquier alimento se echa a perder en unas pocas horas. Por tanto, no se recomienda dejar la ensalada fuera del frigorífico.
¿Cómo ampliar la seguridad?
Para prolongar la vida útil del plato, se puede congelar.. El producto se transfiere a un recipiente de plástico o bolsa sellada y se coloca en el congelador.
En este estado, la ensalada se puede conservar durante unos seis meses. Si no se ha consumido durante este tiempo se desecha.
El producto debe consumirse en un plazo de 3 meses.. Debe conservarse en el frigorífico.
Si la fecha de vencimiento ha expirado
Si las zanahorias han caducado, es mejor deshacerse de ellas. No debes arriesgar la salud de tu propio tracto gastrointestinal.
Si le da pena separarse del plato, puede utilizar los siguientes consejos:
Marinar algún producto en una ensalada, por ejemplo, pescado o carne frescos, y luego cocinarlo mediante tratamiento térmico.- Agregue zanahorias a otras verduras al guisar.Se debe exponer a altas temperaturas durante al menos 40 minutos.
- Dar para alimentar a los animales domésticos, como los cerdos.
Algunos internautas recomiendan enjuagar la ensalada con agua corriente y marinarla nuevamente. Sin embargo, este método de “reanimación” conlleva riesgos de intoxicación alimentaria.
Información importante
Consejos útiles que pueden resultar útiles a los amantes de los platos salados:
- Si los productos se prepararon para uso futuro en grandes cantidades, entonces deben colocarse en frascos pequeños. Cuando se coloca en un recipiente grande, entrará regularmente en contacto con el oxígeno, por lo que se deteriorará más rápido.
- Para mantener la ensalada fresca el mayor tiempo posible, es necesario transferirla a la zona de frescura del refrigerador.
- El plato debe guardarse en un recipiente limpio. Aplicarlo con un tenedor o cuchara, previamente escaldado en agua hirviendo.
La información útil sobre el almacenamiento de zanahorias se presenta en este sección.
Conclusión
Las zanahorias coreanas deben guardarse en el frigorífico. Su vida útil depende del método de preparación.
Después de la fecha de vencimiento, el producto no se consume.
