Truco de vida culinaria o ¿es posible congelar la leche de coco?
La leche de coco se vende en latas de 400 ml y en cartones de 1 litro. Una vez abierta, la bebida se puede almacenar en un recipiente no metálico en el estante del refrigerador hasta por dos días.
Pero muchas veces al final del segundo día todavía queda mucho producto nutritivo en el recipiente. Para no derramar el líquido útil, se puede conservar congelando.
¿Es posible congelar la leche de coco? Cómo congelarla y descongelarla correctamente, te lo contamos en el artículo.
Contenido
¿Está permitido colocar un producto de un frasco de almacenamiento en el congelador?
La leche de coco se puede guardar en el congelador. La bebida no perderá sus cualidades beneficiosas siempre que esté congelada fresca. Es decir, después de abrirlo se guardó en un paquete hermético en el estante del frigorífico.
¿En qué recipiente debo ponerlo?
La leche de frutas tropicales se puede congelar. en bolsas de plástico o recipientes de plástico (por ejemplo, un recipiente rectangular o una botella de leche de vaca).
Lo principal es que el recipiente cierre bien, de lo contrario la bebida saludable absorberá todos los olores extraños. Esto cambiará el sabor del producto descongelado, pero no para mejor.
No es recomendable utilizar recipientes de vidrio para congelar.. A temperaturas bajo cero, el líquido se expande y la botella puede romperse. Por la misma razón, no es necesario llenar el recipiente al máximo (debajo de la tapa).
Si el producto se coloca en una lata, se debe verter en un recipiente hermético. No puede dejar dicha bebida en un recipiente de hojalata ni en el estante del refrigerador ni en el congelador.
Es muy conveniente congelar una bebida exótica en cubiteras.. También puede utilizar paquetes especiales de pago para congelar agua.
Los cubitos de leche de coco congelados son muy convenientes para los amantes del café. Basta con sacar 1-2 cubos y echarlos en una taza; obtendrás un delicioso café con leche. También puedes utilizar formas o bolsas con formas especiales para congelar hielo.
Los cubos blancos congelados con forma de diamantes, conchas o corazones son una excelente adición a las tazas de chocolate de los niños.
¿Cómo congelar correctamente?
Un recipiente lleno de leche de coco necesita enviar al congelador y conservar a una temperatura de 25 C° bajo cero. A altas temperaturas, el líquido se congelará más lentamente y el producto perderá sus propiedades beneficiosas.
A temperaturas más bajas, la bebida se almacenará por más tiempo, pero perderá algunos nutrientes.
¿Cómo descongelar?
La leche de coco congelada debe descongelarse y luego usarse para el fin previsto.
La principal condición para la descongelación es el gradualismo. Se debe sacar el recipiente del congelador y A continuación, utilice una de las formas de descongelar la leche:
- coloque el recipiente en el frigorífico durante varias horas;
- dejar descongelar a temperatura ambiente;
- Cargue el recipiente con leche congelada primero en agua fría y luego en agua tibia.
Descongelar leche en el microondas será mucho más rápido. Pero el sabor de la bebida puede cambiar debido a tal procedimiento y los microorganismos beneficiosos del manjar morirán.
Durante la descongelación, el producto de coco a veces se separa un poco.. Esto no significa que no sea adecuado para su uso. Solo necesitas remover cuidadosamente el líquido con un tenedor y usarlo según lo previsto.
¿Cuánto tiempo almacenar?
La vida útil exacta de la bebida en el congelador depende del tipo de leche de coco y del envase en el que se coloca:
En embalaje de cartón. El contenido de grasa del producto es del 17-19%. Se puede conservar en el frigorífico hasta por 3 días y en el congelador hasta por 2 meses.- Leche enlatada. Su contenido en grasa es el mismo que el de una bebida envasada en cartón. Pero en una lata, el producto natural suele empezar a espesarse más rápido.
Después de abrir el envase, la bebida se puede conservar en el frigorífico hasta 10 días y en el congelador hasta 6 meses.
- Crema de coco. Se diferencian de los dos primeros tipos de producto. La crema es más rica, más densa y de consistencia más espesa. Debido a su alto contenido en grasas, son los más adecuados para hornear. Un recipiente de crema abierto se puede almacenar en el refrigerador hasta por 7 a 10 días, en el congelador hasta por 4 meses.
Conclusión
La leche de coco se puede almacenar en el congelador, en recipientes a granel o en moldes compactos. Antes de congelarlo, es necesario considerar la consistencia del producto y su embalaje.
Una bebida de cartón tiene una vida útil más corta que la crema de coco.. Puede almacenar el producto de coco en una lata en el congelador durante más tiempo.
