Reglas y opciones para almacenar queso Lambert.
"Lambert" pertenece a la categoría de quesos semiduros. Implementado en todas las redes principales.
En los lineales de las tiendas se puede ver en dos categorías de peso: 1 kilogramo (un círculo grande en un envase de marca) y 250 gramos (trozos de queso en forma de barril en un envoltorio tradicional).
El queso tiene un sabor suave y un aroma agradable. Hablaremos sobre cómo almacenar queso Lambert en el artículo.
Contenido
Características del producto
Dividido en varias variedades. según el contenido de grasa y el sabor:
| Variedad | Contenido gordo |
| Clásico | 50% |
| Cremoso | 50% |
| tilsiter | 45% |
Tiene sus propias funciones de almacenamiento. Si no se siguen, el producto se deteriorará rápidamente y no será apto para la alimentación.
Los signos característicos de un producto en mal estado incluyen:
- capa blanca;
- estado acuoso del corte;
- presencia de un olor persistente a amoníaco.
Consumir preferentemente antes del
Este indicador dependerá de varios factores:
- Indicadores de temperatura.
- Grado de humedad.
- Condiciones en las que se almacenó el queso.
- Diferencia en los cambios de temperatura.
- Integridad del contenedor.
Si se cumplen todas las condiciones, Lambert en su embalaje original puede permanecer fresco durante seis meses. Una vez abierto el paquete, la vida útil es de diez días.
Condiciones de detención
Independientemente de la integridad del embalaje, Lambert No debe colocarse junto a productos que tengan un olor fuerte.. El producto de queso absorberá rápidamente impurezas extrañas y su vida útil se reducirá considerablemente.
En embalaje original
Es mejor poner el queso en una caja que contenga frutas y verduras. Sin embargo, no debe empujarse hasta el borde de la caja.
Estos factores afectarán la vida útil del producto y su sabor. La opción ideal sería guardarlo en un recipiente o en un recipiente cerrado..
Después de abrir
Lo mejor es envolver el producto en papel encerado. Esto permitirá que el queso “respire” y alargará su vida útil. Utilizando un envasador al vacío, Lambert se puede conservar durante un mes.
Si estos fondos no están disponibles, entonces Puedes envolver el producto en una bolsa de plástico.. Pero el almacenamiento sin embalaje está estrictamente prohibido.
En el congelador
Método de almacenamiento indeseable pero posible.
Antes de enviarlo al congelador, el queso se envasa en papel de aluminio o papel pergamino. En este estado, Lambert se puede conservar hasta 6 meses.
Los productos descongelados deben consumirse dentro de los 7 días.. Pero ya no será apto para cortar. El queso se romperá y el aroma y el sabor se deteriorarán.
Fuera del refrigerador
En caso de una situación de fuerza mayor, como un corte de energía o una avería del refrigerador, el producto lácteo se puede almacenar a temperatura ambiente. En esta situación, la duración del almacenamiento será de 4 días.
Pero se deben cumplir las siguientes condiciones:
- El almacenamiento debe realizarse en un lugar oscuro y seco.
- El queso se debe colocar en un recipiente. El recipiente debe estar sobre una base de madera o cerámica.
- Lambert no se puede cortar en pedazos.
En el corte
Lambert, cortado en porciones ya preparadas, tiene la vida útil más corta. Debe consumirse en un plazo de 3 días.
Las dificultades surgen en el propio almacenamiento. En el embalaje original pierde sus cualidades. Y sin envoltorio se seca rápidamente. Queso envasado recomendado consumir inmediatamente.
Temperatura
Los fabricantes recomiendan almacenar Lambert a temperaturas de +20 a +60 C. El producto no se deteriorará incluso a +80 C.
La humedad ideal sería el 85%.. La tasa máxima puede alcanzar el 90%. Con mayor humedad, el producto lácteo fermentado se echará a perder más rápido. Si la humedad se acerca al 70%, el producto se secará en un corto período de tiempo.
Conclusión
La marca Lambert atraerá a los amantes del delicado sabor del queso. El método de conservación no es muy diferente al de otras marcas de queso. Las temperaturas óptimas serán de +2 a +8.
El producto absorbe fácilmente otros olores.. Por esta característica, se recomienda conservarlo en un recipiente cerrado.
No envuelva el producto en film transparente, papel de aluminio, polietileno ni lo coloque en un recipiente de plástico. Para el embalaje son adecuados papel pergamino o una bolsa zip.
Este tipo de producto no se puede conservar en ningún lugar del frigorífico. La conservación del queso se ve afectada negativamente por los cambios de temperatura y humedad. Y surgen como resultado de la apertura frecuente de la puerta. El contenedor cerrado es la mejor manera almacenamiento
